Pelando rosa

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16/04/2009

Hubo una época en La Guardia que los agricultores también sembraban azafrán, ese condimento tan preciado en las cocinas.
En esta foto, vemos como después de la cogida de la rosa del azafrán, se procedía a su monda y a sacarle esos pequeños hilos rojos tan preciados. ---- Desde palabras clave ---- Pelando la rosa del azafrán ---- Desde contenido ---- Azafran